¿Estás buscando una receta de desayuno alto contenido de proteínas, saludable y nutritiva? Descubre cómo prepararlas con esta receta fácil y rápida.
¿Qué son las gachas de avena? Con alto contenido de proteínas
También conocidas como porridge, este plato consiste en copos de avena y agua o leche. Aunque no es muy popular en España, en países nórdicos es un alimento básico gracias a su valor nutricional. Es una receta con alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro y potasio. Además, su alto contenido en fibra ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo. La avena es también muy versátil en sabor, ya que se puede añadir frutas frescas u otros ingredientes para mejorar su gusto.
Pero ¿cuál es la variante de avena más popular entre los amantes de la salud y la forma física? ¡Las gachas proteicas! La receta es fácil y rápida de preparar y es ideal para aquellos que buscan una dieta rica en proteínas y baja en calorías.
Para preparar tus gachas proteicas necesitarás proteína en polvo y los ingredientes básicos del porridge: copos de avena y agua o leche. Empieza calentando la mezcla en una olla y añade la proteína en polvo después de que se haya cocido la avena. Añade frutas frescas, frutos secos, canela u otros ingredientes al gusto para personalizar tu plato.
Las gachas proteicas son la opción perfecta para aquellos que buscan una manera fácil y sabrosa de añadir alto contenido de proteínas a su dieta. Pruébalas para el desayuno o como una merienda antes del entrenamiento. ¡Tu cuerpo lo agradecerá!En este artículo te enseñaremos a preparar las deliciosas gachas proteicas de avena para que puedas comenzar tu día con una explosión de sabor y proteínas necesarias para tus entrenamientos. ¡Presta atención a los detalles de la receta que te ofrecemos a continuación!
Ingredientes:
- 100 g de copos de avena
- 250 ml de leche semidesnatada
- 30 g de proteína de suero en polvo
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Vierte la leche y la avena en un cazo y añade una pizca de sal.
- Lleva a ebullición a fuego lento y remueve continuamente.
- Cuando las gachas estén cremosas, añade la proteína en polvo y una cucharada de miel y remueve brevemente.
- Apaga el fuego del cazo y vierte en una taza.
Sugerencia:
Si las temperaturas veraniegas no te permiten disfrutar de las gachas calientes, prueba a hacerlas el día anterior con una dosis mayor de leche y, tras dejarlas bastante líquidas, mételas en la nevera toda la noche para disfrutar de su frescura por la mañana.
José Ramón Muñoz
Dietista especialista en nutrición deportiva y clínica. Ayudo a mejorar el rendimiento deportivo y mejorar la calidad de vida mediante la implementación de dietas específicas que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud en general. José Ramón Muñoz – Dietista